財團法人林獻堂博物館國際教育中心寵物營養烘焙鮮食C級證照班(第三期)台中動保處特寵認證18小時-學員
- 商品編號:241123aa
原價:$9,800
- 售價:$8,300
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讓毛小孩吃得安心,無論新手、創業、就業 ,都能做出健康無負擔的寵物鮮食。
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財團法人林獻堂博物館國際教育中心寵物營養烘焙鮮食C級證照班(第三期)
台中動保處特寵認證18小時
地點:明台高中寵物教室
時數:18
起迄日期:2024-11-23~2024-12-28(共六周)
上課時間:(六) 9:00~12:00
優惠方案 |
價格 |
說明 |
舊學員優惠 |
8300 |
原價$9800 元,11/16前舊學員完成報名繳費,馬上折扣1500元 |
原價 |
9800 |
原價 |
課程認證
中市動保字第1130007518號 特定寵物業專任人員專業訓練 18小時
課程完成頒發「財團法人林獻堂博物館國際教育中心寵物營養烘焙鮮食C級證書」
課程目標
讓毛小孩吃的營養、健康、安心,是飼主們共同的期待。動手做鮮食給自家的毛孩享用,充滿樂趣與成就感。本課程教授使用天然食材製作多種營養健康的寵物食品,學習寵物食品的食材運用、食物保存原理、烤箱溫度控管、如何調整烘培時間等相關製作過程細節,享受為毛孩準備烘焙、鮮食的快樂。寵物飼主、新手、就業、創業,輕鬆做出健康營養無負擔的寵物鮮食。
課程介紹
適合新手零基礎入門上課,課程中手把手教授每一項成品食材使用,詳細介紹製作方法、配方運用、替換解析等等。課程由簡至難,循序漸進式教學,不用擔心學不會。不論是蛋糕、果凍、零食、點心、餅乾、鮮食,一步步教學,以簡單易懂的方式講解,不用怕跟不上進度,完整學會各種製作寵物烘焙鮮食的方式和技巧。
課程內容
11/23 第一堂課 寵物營養學 1小時 授課講師: 王耀鴻院長
無鹽芝士 寵物果凍/寵物羊羹 2小時 授課講師: 葉雅琦老師 廖姿淳老師
寵物營養學
- 介紹寵物營養學的基本概念和原則。
- 探討不同寵物類型的營養需求-狗及貓。
無鹽芝士
在寵物食品中無鹽芝士為必要材料,課程中教導分解方式以及保存。
寵物果凍/寵物羊羹
使用蔬菜以及肉品來製作果凍、羊羹可口寵物點心。
11/30 第二堂課 雞蛋捲 3小時 授課講師: 葉雅琦老師 廖姿淳老師
雞肉的處理方式教學以及蔬菜的清潔,食材搭配運用,蔬果粉使用。
12/7 第三堂課 蛋塔、杯子蛋糕 3小時 授課講師: 葉雅琦老師 廖姿淳老師
塔皮麵團的溼度辨別及塔皮的捏製手法、塔心的蛋奶液比例。
蛋糕的麵糊比例、製作手法及烤培判斷。
12/14 第四堂課 炸豬排、鵪鶉丸子 3小時 授課講師: 葉雅琦老師 廖姿淳老師
生肉朔型方式以及炸物皮衣的教學製作、材料替換。
蔬菜與肉的比例調配(衍伸炸皮的製作)。
12/21 第五堂課 各式造型曲奇餅乾 3小時 授課講師: 葉雅琦老師 廖姿淳老師
餅乾乾濕度辨別、主要材料替換(衍伸糖霜餅乾製作)
12/28 第六堂課 基礎蛋糕製作 3小時 授課講師: 葉雅琦老師 廖姿淳老師
蛋糕體食材搭配、抹面材料教學製作、寵物奶油教學以及製作、裝飾。
注意事項
課程結束後可加考NGCK初級證書,原價6300元,本班學員優惠5250元,詳情請洽任課老師。
講師介紹
葉雅琦 Yuki老師
寵物烘焙證書
•APPGU亞洲國際寵物廚師證書-高級
•中國NGKC名將寵美協會-寵物烘焙食品-高級
•台灣KGCT協會-寵物烘焙食品證書-高級
•中國NGKC名將寵美寵物烘焙專業教師
相關證書
•廣東畜牧獸醫學會營養師證書初級
•日本APNA食育士
其他
•The day studio&coffee 主理人
• 韓國寵物食品文化協會KPCA台灣總代理教室
•中國名將寵美NGKC協會授權發證教室
•APPGU亞洲國際寵物廚師檢定培訓指定教室
講師介紹
廖姿淳 老師
學歷
國⽴⾼雄餐旅⼤學
• 餐飲創新研發碩士
• 中等學校教育學程
嘉南藥理大學
• 餐旅管理系
• 西點烘焙創新與行銷學程
• 觀光餐飲管理培育人才學程
寵物烘焙證書
• APPGU亞洲國際寵物廚師證書-初級/中級
• 中國NGKC協會-寵物烘焙⾷品-初級/中級
• 台灣KGCT協會-寵物烘焙⾷品證書-中級
• 韓國KPCA協會-寵物烘焙⾷品證書
• 韓國KPCA協會-寵物蛋糕證書
其他證書
• 中等學校教師資格檢定合格-餐飲管理科
• 中餐烹調(葷⾷)-丙級
• 西餐烹調-丙級
• 烘焙⾷品(麵包)-丙級
• 中式麵⾷加⼯(⽔調和麵類、發麵類)-丙級
• 餐旅服務-丙級
• 飲料調製-丙級
• 調酒-丙級
工作經歷
• 果果呷寵物烘焙⼯作室-負責⼈
• ⼤華國中-餐旅/⾷品群技藝班-教師
• 嘉陽⾼中-餐飲管理科-兼課教師
• 嘉陽⾼中-餐飲管理科-專任教師
• APPGU亞洲國際寵物烘焙師初級賽-優秀獎
• APPGU亞洲國際寵物烘焙師中級賽-優秀獎
• 景⽂⾼中-寵物經營科-寵物鮮⾷課程-助教
• 醒吾科⼤-寵物照護講習-寵物烘焙⽰範-助理
講師介紹
王耀鴻 院長
專長
貓科 皮膚科 內科 軟組織外科
經歷
貓毛寵物醫院院長
中華民國獸醫皮膚科學會理事
上海安安寵醫連鎖-點點寵物醫院及專科技術院長
全國動物醫院連鎖體系-豐原分院院長
全國動物醫院連鎖體系-貓專科醫院分院長
全國動物醫院連鎖體系-夜間急診醫師
新生動物醫院-主治醫師
學歷
國立嘉義大學獸醫系畢業
課程作品照片
注意事項
*本課程無補課機制,課程期間如自身沒到、缺課或請假,恕無法補課或辦理退費。
*欲辦理退費須於開課前7天辦理,超過辦理時間(開課前7天),需扣除10%課程行政費用。
*符合辦理退費期限內(開課前7天)辦理退費,使用匯款者,退費酌收100元手續費。
*主辦單位保有課程修改、變更及終止等權利。