財團法人林獻堂博物館國際教育中心寵物營養烘焙鮮食C級證照班(第六期)台中動保處特寵認證18小時

  • 商品編號:250823aa
  • 原價:$9,800
  • 售價:$8,800
  • 讓毛小孩吃得安心,無論新手、創業、就業 ,都能做出健康無負擔的寵物烘焙鮮食。
  • 最佳優惠:

介紹說明introduction

財團法人林獻堂博物館國際教育中心
寵物營養烘焙鮮食C級證照班(第六期)

台中動保處特寵認證18小時

中市動保字第1140001550號

地點:明台高中寵物烘焙教室
時數:18小時
日期:2025-8/23~9/27(共6周)
時間:週六 上午9:00~12:00  



課程完成頒發「財團法人林獻堂博物館國際教育中心寵物營養烘焙鮮食C級證照」


課程目標

讓毛小孩吃的營養、健康、安心是飼主們共同的期待。動手做鮮食給自家的毛孩享用,充滿樂趣與成就感。本課程教授使用天然食材製作多種營養健康的寵物食品,學習寵物食品的食材運用、食物保存原理、烤箱溫度控管、烘培時間調整等相關製作過程細節。享受為毛孩準備烘焙、鮮食的快樂。寵物飼主、新手、就業、創業,讓您輕鬆做出健康營養無負擔的寵物鮮食。 
 

課程介紹

適合新手零基礎入門上課,課程中手把手教授每一項成品食材使用,詳細介紹製作方法、配方運用、替換解析等等。課程由簡至難,循序漸進式教學,不用擔心學不會。不論是蛋糕、果凍、零食、點心、餅乾、鮮食,一步步教學,以簡單易懂的方式講解,不用怕跟不上進度,完整學會各種製作寵物烘焙鮮食的方式和技巧。 
 

課程內容

8/23  第一堂課  寵物營養學  1小時  授課講師: 王耀鴻院長
                       無鹽芝士   椰香雪球 2小時  授課講師:  廖姿淳老師

寵物營養學
- 介紹寵物營養學的基本概念和原則。
- 探討不同寵物類型的營養需求-狗及貓。

無鹽芝士
在寵物食品中無鹽芝士為必要材料,課程中教導分解方式以及保存。

椰香雪球

利用天然低敏食材,學習如何掌握食材比例製作入口即化、奶香濃郁的小雪球,做出對毛孩安全又療癒的點心。

 
8/30 第二堂課  奶香地瓜慕斯小塔  3小時   授課講師: 廖姿淳老師
利用地瓜製作出綿密慕斯與酥香塔皮,學習如何運用塔皮捏製與慕斯調製技術,製作出外型可愛視覺與營養兼具的小塔甜點。


9/6 第三堂課   寵物司康   3小時   授課講師: 廖姿淳老師

運用豐富蛋白質食材與天然蔬果粉搭配調製麵糰,學習製作口感鬆軟厚實、香氣十足的寵物司康。課堂將著重於麵團質地的掌握、烘焙時間的控制及奶醬淋面製作,打造出專屬毛孩的下午茶點心。

 
9/13 第四堂課   布朗尼蛋糕  3小時   授課講師: 廖姿淳老師
結合無麩質食材調製蛋糕麵糊,學習如何判斷麵糊的理想狀態及簡易造型裝飾技巧,製作出濃郁風味、濕潤扎實且富含蛋白質的無巧克力版寵物布朗尼。
 

9/20 第五堂課   韓國Miz餅乾  3小時   授課講師: 葉雅琦老師  廖姿淳老師
掌握餅乾麵糰操作技巧及搭配天然蔬果粉,製作出仿韓系餅乾風格的香脆寵物餅乾。


9/27 第六堂課  基礎蛋糕製作 3小時  授課講師:葉雅琦老師、廖姿淳老師
學習無麩質蛋糕體烤焙,並掌握寵物奶油的製作與抹面裝飾技巧,幫助建立蛋糕製作能力。


 
 

  
注意事項
課程結束後可加考NGCK初級證書,原價6300元,本班學員優惠5250元,詳情請洽任課老師。




講師介紹

廖姿淳 老師
學歷

國⽴⾼雄餐旅⼤學

• 餐飲創新研發碩士
• 中等學校教育學程


嘉南藥理大學

• 餐旅管理系
• 西點烘焙創新與行銷學程
• 觀光餐飲管理培育人才學程


專業證書
寵物烘焙證書

• APPGU亞洲國際寵物廚師證書-初級/中級/高級
• 中國NGKC協會-寵物烘焙⾷品-初級/中級/高級
• 台灣KGCT協會-寵物烘焙⾷品證書-中級/高級
• 韓國KPCA協會-寵物烘焙⾷品證書
• 韓國KPCA協會-寵物蛋糕證書

其他證書

• 中等學校教師資格檢定合格-餐飲管理科
• 中餐烹調(葷⾷)-丙級
• 西餐烹調-丙級
• 烘焙⾷品(麵包)-丙級
• 中式麵⾷加⼯(⽔調和麵類、發麵類)-丙級
• 餐旅服務-丙級
• 飲料調製-丙級
• 調酒-丙級


工作經歷
• 果果呷寵物烘焙⼯作室-負責⼈
• 霧峰林家花園林獻堂博物館國際教育中心 寵物烘焙課程-講師
• ⼤華國中-餐旅/⾷品群技藝班-教師
• 嘉陽⾼中-餐飲管理科-兼課教師
• 嘉陽⾼中-餐飲管理科-專任教師


相關工作經歷
• APPGU亞洲國際寵物烘焙師高級賽-第二名

• APPGU亞洲國際寵物烘焙師中級賽-優秀獎
• APPGU亞洲國際寵物烘焙師初級賽-優秀獎
• 新北寵物展-萌寵鮮食杯子蛋糕手作-講師

• 景⽂⾼中-寵物經營科-寵物鮮⾷課程-助教
• 醒吾科⼤-寵物照護講習-寵物烘焙⽰範-助理




葉雅琦老師
2024 NGKC教師
2024日本APNA食育士
2024 KGCT台灣烘焙講師
2023 APPGU亞太聯盟寵物烘焙協會高級講師
2021 韓國KPCA寵物食品文化協會台灣區總代理



講師介紹

王耀鴻 院長
專長

貓科 皮膚科 內科 軟組織外科
 
經歷
毛貓寵動物醫院院長
中華民國獸醫皮膚科學會理事
上海安安寵醫連鎖-點點寵物醫院及專科技術院長
全國動物醫院連鎖體系-豐原分院院長
全國動物醫院連鎖體系-貓專科醫院分院長
全國動物醫院連鎖體系-夜間急診醫師
新生動物醫院-主治醫師
 
學歷
國立嘉義大學獸醫系畢業




課程作品照片暨上課實錄
















上課實錄





























注意事項
*本課程無補課機制,課程期間如自身沒到、缺課或請假,恕無法補課或辦理退費。
*欲辦理退費須於開課前7天辦理,超過辦理時間(開課前7天),需扣除10%課程行政費用。

*課程認證時數核發,根據學員實際上課時數發給。

*主辦單位保有課程修改、變更及終止等權利。