財團法人林獻堂博物館國際教育中心寵物營養烘焙鮮食C級證照班(第九期)台中動保處特寵認證18小時

  • 商品編號:260516aa
  • 原價:$9,800
  • 售價:$8,800
  • 讓毛小孩吃得安心,飼主、新手、創業、就業 ,都能做出美味健康無負擔的寵物烘焙鮮食。
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介紹說明introduction

財團法人林獻堂博物館國際教育中心
寵物營養烘焙鮮食C級證照班(第九期)


 

地點:明台高中寵物烘焙教室
時數:18小時
日期:2026-5/16~6/27(共6周)
時間:週六 上午9:00~12:00  



課程完成頒發「寵物營養烘焙鮮食C級證照」


課程目標

讓毛小孩吃的營養、健康、安心是飼主們共同的期待。動手做烘焙鮮食給自家的毛孩享用,充滿樂趣與成就感。本課程教授使用天然食材製作多種美味營養健康的寵物食品,學習寵物食品的食材運用、食物保存原理、烤箱溫度控管、烘培時間調整等相關製作過程細節。享受為毛孩準備烘焙、鮮食的快樂。寵物飼主、新手、就業、創業,讓您輕鬆做出美味健康營養無負擔的寵物鮮食。 
 

課程介紹

適合新手零基礎入門上課,課程中手把手教授每一項成品食材使用,詳細介紹製作方法、配方運用、替換解析等等。課程由簡至難,循序漸進式教學,不用擔心學不會。不論是蛋糕、果凍、零食、點心、餅乾、鮮食,一步步教學,以簡單易懂的方式講解,不用怕跟不上進度,完整學會各種製作寵物烘焙鮮食的方式和技巧。 
 

課程內容

5/16  第一堂課  無鹽芝士紫薯慕斯蛋糕    3小時  授課講師:  廖姿淳老師
在寵物食品中無鹽芝士為必要材料,課程中教導分解方式以及保存。
以寵物友善的無鹽芝士為基底,搭配天然紫薯,學習慕斯比例與結構的基本概念,完成口感細緻、溫和不負擔的毛孩甜點。

 
5/23 第二堂課   鵪鶉丸子  3小時   授課講師: 廖姿淳老師
香氣濃郁的小肉丸搭配鵪鶉蛋,練習的肉泥比例與製作、手作丸子整形訣竅,做出一口一顆毛孩日常的療癒料理。
 

5/30 第三堂課    達克瓦茲  3小時   授課講師: 廖姿淳老師

利用低敏、好消化的配方,學習麵糊製作、烘焙及內餡製作,完成口感柔軟適合毛孩的下午茶小點心。
 

6/6 第四堂課    寵物奶油杯子蛋糕  3小時   授課講師: 廖姿淳老師
打造毛孩專屬的派對小點,從蛋糕麵糊的打發、烘焙,到寵物奶油裝飾細節,為毛孩準備一份派對小點。
 

6/13 第五堂課    造型餅乾、寵物糖珠  3小時   授課講師: 廖姿淳老師
練習製作造型餅乾與寵物糖珠,學習配色、造型與裝飾應用,讓寵物烘焙成品的整體視覺多一份可愛即及完成度。


6/27 第六堂課  基礎蛋糕製作 3小時  授課講師:廖姿淳老師

學習無麩質蛋糕體烤焙,並掌握寵物奶油的製作與抹面裝飾技巧,親手完成一顆毛孩的專屬蛋糕。
 
 

  
注意事項
課程結束後可加考NGCK初級證書,原價6300元,本班學員優惠5250元,詳情請洽任課老師。




講師介紹

廖姿淳 老師
學歷

國⽴⾼雄餐旅⼤學

• 餐飲創新研發碩士
• 中等學校教育學程


嘉南藥理大學

• 餐旅管理系
• 西點烘焙創新與行銷學程
• 觀光餐飲管理培育人才學程


專業證書
寵物烘焙證書

• APPGU亞洲國際寵物廚師證書-初級/中級/高級
• 中國NGKC協會-寵物烘焙⾷品-初級/中級/高級
• 台灣KGCT協會-寵物烘焙⾷品證書-中級/高級
• 韓國KPCA協會-寵物烘焙⾷品證書
• 韓國KPCA協會-寵物蛋糕證書

其他證書

• 中等學校教師資格檢定合格-餐飲管理科
• 中餐烹調(葷⾷)-丙級
• 西餐烹調-丙級
• 烘焙⾷品(麵包)-丙級
• 中式麵⾷加⼯(⽔調和麵類、發麵類)-丙級
• 餐旅服務-丙級
• 飲料調製-丙級
• 調酒-丙級


工作經歷
• 果果呷寵物烘焙⼯作室-負責⼈
• 霧峰林家花園林獻堂博物館國際教育中心 寵物烘焙課程-講師
• ⼤華國中-餐旅/⾷品群技藝班-教師
• 嘉陽⾼中-餐飲管理科-兼課教師
• 嘉陽⾼中-餐飲管理科-專任教師


相關工作經歷
• APPGU亞洲國際寵物烘焙師高級賽-第二名

• APPGU亞洲國際寵物烘焙師中級賽-優秀獎
• APPGU亞洲國際寵物烘焙師初級賽-優秀獎
• 新北寵物展-萌寵鮮食杯子蛋糕手作-講師

• 景⽂⾼中-寵物經營科-寵物鮮⾷課程-助教
• 醒吾科⼤-寵物照護講習-寵物烘焙⽰範-助理




葉雅琦老師
2024 NGKC教師
2024日本APNA食育士
2024 KGCT台灣烘焙講師
2024 醒吾科大寵物烘焙講師
2023 APPGU亞太聯盟寵物烘焙協會高級講師
2023 稻江高職寵物烘焙講師
2023 創立THE DAY COFFEE 寵物友善空間
2021 韓國KPCA寵物食品文化協會台灣區總代理
2019 成立THE DAY STUDIO 寵物烘焙
2017 成立YUKI CAKE 教授烘焙課程



課程作品照片暨上課實錄


























上課實錄







































注意事項
*本課程無補課機制,課程期間如自身沒到、缺課或請假,恕無法補課或辦理退費。
*欲辦理退費須於開課前7天辦理,超過辦理時間(開課前7天),需扣除10%課程行政費用。

*課程認證時數核發,根據學員實際上課時數發給。

*主辦單位保有課程修改、變更及終止等權利。