財團法人林獻堂博物館國際教育中心寵物營養烘焙鮮食C級證照班(第二期)

  • 商品編號:240907a
  • 售價:$8,800
  • 讓毛小孩吃得安心,無論新手、創業、就業 ,都能做出健康無負擔的寵物鮮食。
  • 最佳優惠:
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介紹說明introduction

財團法人林獻堂博物館國際教育中心寵物營養烘焙鮮食C級證照班

地點:明台高中寵物教室
時數:18
起迄日期:2024-09-07~2024-10-12(共六周)
上課時間:(六) 9:00~12:00

 

惠方案 價格 說明
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原價 9800 原價


課程完成頒發「財團法人林獻堂博物館國際教育中心
寵物營養烘焙鮮食C級證書」


課程目標

近幾年越來越多飼主為了讓毛孩吃的安心, 開始自己動手做鮮食給自家的毛孩享用。除了基本的食物保存原理以外,也會教導食物的運用,從課程中了解如何做出健康營養無負擔的寵物鮮食。 
 

課程介紹

適合新手零基礎入門上課,不論是蛋糕布丁、零食、點心、蛋糕 手把手教學以最簡單的方式教導每位學生,不用怕跟不上進度,教導各種製作的方式和技巧。 
 

課程內容

9/7 第一堂課  寵物營養學  1小時  授課講師: 王耀鴻院長
                    寵物壽司捲  2小時  授課講師: 胡藝馨老師
寵物營養學
- 介紹寵物營養學的基本概念和原則。
- 探討不同寵物類型的營養需求-狗及貓。
寵物壽司捲
介紹雞肉泥的絞碎細緻度判斷, 蔬果粉的色彩學運用,教導雞肉泥的抹平技術,手把手教學每位學員壽司捲的運用及技巧,烘烤前烤箱溫度的控制及運用,以及成品的乾濕度檢討和教導學員鮮食保存的方法。
 

9/14 第二堂課 可愛造型地瓜餅乾   3小時
教導食材的濕軟度判斷,介紹在來米粉的種類,運用模具的操作和使用方法,
介紹烤箱的操作,做出各式各樣不同造型的寵物餅乾。  
 

9/21 第三堂課 鮮蝦天婦羅    3小時
教導羊奶乳酪的提煉方式,介紹熟雞肉和羊奶乳酪的攪拌比例調配和軟硬度判斷,蔬果粉的運用和包覆食材的捏握技巧。  
 

9/28  第四堂課 寵物章魚燒    3小時
熟雞肉和羊奶乳酪的攪拌比例調配和軟硬度判斷,內餡包覆的揉捏技巧和羊奶粉的黏稠度調配指導。  
 

10/5  第五堂課 牛肉漢堡   3小時
馬鈴薯水煮的軟硬度判斷和雞肉混和的比例調配,烤箱的運用,馬鈴薯和雞肉烘烤的成品判斷,蛋液的塗抹注意事項提醒和牛肉的烹飪方式介紹。  
 

10/12   第六堂課 藍梅司康    3小時
熟雞肉和羊奶乳酪的攪拌比例調配和軟硬度判斷,羊奶粉的黏稠度調配指導,
水果的營養介紹跟寵物可食用的植物香草介紹。

  
 

理論課程

常用食材營養學
寵物鮮食、零食的保存三大要素
鮮食保存方法
生鮮食材處理方法
 

講師介紹

胡藝馨 Dora老師
PYIA日本寵物養生營養膳食管理認證
韓國KPFA寵物食品認證
中國NGKC寵物食品認證
P’adore 寵愛毛孩居家保健之淋巴經絡按摩課程認證
KUKU PET 寵物鮮食主理人


王耀鴻 院長
專長

貓科 皮膚科 內科 軟組織外科
 
經歷
貓毛寵物醫院院長
中華民國獸醫皮膚科學會理事
上海安安寵醫連鎖-點點寵物醫院及專科技術院長
全國動物醫院連鎖體系-豐原分院院長
全國動物醫院連鎖體系-貓專科醫院分院長
全國動物醫院連鎖體系-夜間急診醫師
新生動物醫院-主治醫師
 
學歷
國立嘉義大學獸醫系畢業




課程作品照片



















注意事項
*本課程無補課機制,課程期間如自身沒到、缺課或請假,恕無法補課或辦理退費。
*學員欲辦理退費須於開課前7天辦理,超過辦理時間(開課前7天),需扣除10%課程行政費用。

*主辦單位保有課程修改、變更及終止等權利。