財團法人林獻堂博物館國際教育中心寵物營養烘焙鮮食C級證照班(第六期)台中動保處特寵認證18小時

  • 商品編號:250823aa
  • 原價:$9,800
  • 售價:$8,800
  • 讓毛小孩吃得安心,無論新手、創業、就業 ,都能做出健康無負擔的寵物烘焙鮮食。
  • 最佳優惠:
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介紹說明introduction

財團法人林獻堂博物館國際教育中心
寵物營養烘焙鮮食C級證照班(第六期)

台中動保處特寵認證18小時

中市動保字第1140004921號

地點:明台高中寵物烘焙教室
時數:18小時
日期:2025-8/23~9/27(共6周)
時間:週六 上午9:00~12:00  



課程完成頒發「財團法人林獻堂博物館國際教育中心寵物營養烘焙鮮食C級證照」


課程目標

讓毛小孩吃的營養、健康、安心是飼主們共同的期待。動手做鮮食給自家的毛孩享用,充滿樂趣與成就感。本課程教授使用天然食材製作多種營養健康的寵物食品,學習寵物食品的食材運用、食物保存原理、烤箱溫度控管、烘培時間調整等相關製作過程細節。享受為毛孩準備烘焙、鮮食的快樂。寵物飼主、新手、就業、創業,讓您輕鬆做出健康營養無負擔的寵物鮮食。 
 

課程介紹

適合新手零基礎入門上課,課程中手把手教授每一項成品食材使用,詳細介紹製作方法、配方運用、替換解析等等。課程由簡至難,循序漸進式教學,不用擔心學不會。不論是蛋糕、果凍、零食、點心、餅乾、鮮食,一步步教學,以簡單易懂的方式講解,不用怕跟不上進度,完整學會各種製作寵物烘焙鮮食的方式和技巧。 
 

課程內容

8/23  第一堂課  寵物營養學  1小時  授課講師: 王耀鴻院長
                       無鹽芝士   椰香雪球 2小時  授課講師:  廖姿淳老師

寵物營養學
- 介紹寵物營養學的基本概念和原則。
- 探討不同寵物類型的營養需求-狗及貓。

無鹽芝士
在寵物食品中無鹽芝士為必要材料,課程中教導分解方式以及保存。

椰香雪球

利用天然低敏食材,學習如何掌握食材比例製作入口即化、奶香濃郁的小雪球,做出對毛孩安全又療癒的點心。

 
8/30 第二堂課  奶香地瓜慕斯小塔  3小時   授課講師: 廖姿淳老師
利用地瓜製作出綿密慕斯與酥香塔皮,學習如何運用塔皮捏製與慕斯調製技術,製作出外型可愛視覺與營養兼具的小塔甜點。


9/6 第三堂課   寵物司康   3小時   授課講師: 廖姿淳老師

運用豐富蛋白質食材與天然蔬果粉搭配調製麵糰,學習製作口感鬆軟厚實、香氣十足的寵物司康。課堂將著重於麵團質地的掌握、烘焙時間的控制及奶醬淋面製作,打造出專屬毛孩的下午茶點心。

 
9/13 第四堂課   布朗尼蛋糕  3小時   授課講師: 廖姿淳老師
結合無麩質食材調製蛋糕麵糊,學習如何判斷麵糊的理想狀態及簡易造型裝飾技巧,製作出濃郁風味、濕潤扎實且富含蛋白質的無巧克力版寵物布朗尼。
 

9/20 第五堂課   韓國Miz餅乾  3小時   授課講師: 葉雅琦老師  廖姿淳老師
掌握餅乾麵糰操作技巧及搭配天然蔬果粉,製作出仿韓系餅乾風格的香脆寵物餅乾。


9/27 第六堂課  基礎蛋糕製作 3小時  授課講師:葉雅琦老師、廖姿淳老師
學習無麩質蛋糕體烤焙,並掌握寵物奶油的製作與抹面裝飾技巧,幫助建立蛋糕製作能力。


 
 

  
注意事項
課程結束後可加考NGCK初級證書,原價6300元,本班學員優惠5250元,詳情請洽任課老師。




講師介紹

廖姿淳 老師
學歷

國⽴⾼雄餐旅⼤學

• 餐飲創新研發碩士
• 中等學校教育學程


嘉南藥理大學

• 餐旅管理系
• 西點烘焙創新與行銷學程
• 觀光餐飲管理培育人才學程


專業證書
寵物烘焙證書

• APPGU亞洲國際寵物廚師證書-初級/中級/高級
• 中國NGKC協會-寵物烘焙⾷品-初級/中級/高級
• 台灣KGCT協會-寵物烘焙⾷品證書-中級/高級
• 韓國KPCA協會-寵物烘焙⾷品證書
• 韓國KPCA協會-寵物蛋糕證書

其他證書

• 中等學校教師資格檢定合格-餐飲管理科
• 中餐烹調(葷⾷)-丙級
• 西餐烹調-丙級
• 烘焙⾷品(麵包)-丙級
• 中式麵⾷加⼯(⽔調和麵類、發麵類)-丙級
• 餐旅服務-丙級
• 飲料調製-丙級
• 調酒-丙級


工作經歷
• 果果呷寵物烘焙⼯作室-負責⼈
• 霧峰林家花園林獻堂博物館國際教育中心 寵物烘焙課程-講師
• ⼤華國中-餐旅/⾷品群技藝班-教師
• 嘉陽⾼中-餐飲管理科-兼課教師
• 嘉陽⾼中-餐飲管理科-專任教師


相關工作經歷
• APPGU亞洲國際寵物烘焙師高級賽-第二名

• APPGU亞洲國際寵物烘焙師中級賽-優秀獎
• APPGU亞洲國際寵物烘焙師初級賽-優秀獎
• 新北寵物展-萌寵鮮食杯子蛋糕手作-講師

• 景⽂⾼中-寵物經營科-寵物鮮⾷課程-助教
• 醒吾科⼤-寵物照護講習-寵物烘焙⽰範-助理




葉雅琦老師
2024 NGKC教師
2024日本APNA食育士
2024 KGCT台灣烘焙講師
2024 醒吾科大寵物烘焙講師
2023 APPGU亞太聯盟寵物烘焙協會高級講師
2023 稻江高職寵物烘焙講師
2023 創立THE DAY COFFEE 寵物友善空間
2021 韓國KPCA寵物食品文化協會台灣區總代理
2019 成立THE DAY STUDIO 寵物烘焙
2017 成立YUKI CAKE 教授烘焙課程




講師介紹

王耀鴻 院長
專長

貓科 皮膚科 內科 軟組織外科
 
經歷
毛貓寵動物醫院院長
中華民國獸醫皮膚科學會理事
上海安安寵醫連鎖-點點寵物醫院及專科技術院長
全國動物醫院連鎖體系-豐原分院院長
全國動物醫院連鎖體系-貓專科醫院分院長
全國動物醫院連鎖體系-夜間急診醫師
新生動物醫院-主治醫師
 
學歷
國立嘉義大學獸醫系畢業




課程作品照片暨上課實錄
















上課實錄





























注意事項
*本課程無補課機制,課程期間如自身沒到、缺課或請假,恕無法補課或辦理退費。
*欲辦理退費須於開課前7天辦理,超過辦理時間(開課前7天),需扣除10%課程行政費用。

*課程認證時數核發,根據學員實際上課時數發給。

*主辦單位保有課程修改、變更及終止等權利。